Allgemeine Mischkultur‑Prinzipien

• Fruchtfolge: Wechsel jährlich Standort von Stark- und Schwachzehrern.
• Bodendecker: Untersaaten (z.B. Kresse, Phacelia) schützen und düngen den Boden.
• Nährstoffkreislauf: Kombiniere Pflanzen mit verschiedenen Nährstoffbedarfen.
• Schädlingsabwehr: Aromapflanzen (z.B. Ringelblumen, Basilikum) halten Schädlinge fern.

Saisonale Hinweise

• Frühjahr: Bohnen, Erbsen, Salat, Radieschen.
• Sommer: Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbis.
• Herbst: Spinat, Feldsalat, Winterkohl.
• Winter: Planen, Kompost ansetzen, Vliesbeet vorbereiten.

Aubergine

• Günstig: Blumenkohl, Brokkoli, Salat, Kohl, Spinat
• Ungünstig: Erbsen, Rote Bete

Bohnen

• Günstig: Kohl, Sellerie, Bohnenkraut, Gurken, Kürbis, Tomaten, Salat, Rüben, Spargel, Rhabarber, Kresse, Dill
• Ungünstig: Bohnen, Erbsen, Zwiebelgewächse, Fenchel

Brokkoli & Blumenkohl

• Günstig: Rote Bete, Sellerie, Aubergine, Erbsen, Kartoffeln
• Ungünstig: Zwiebeln, Kohl

Erbsen

• Günstig: Kohl, Salat, Rhabarber, Puffbohnen (Stützpflanze), Rettich, Spargel, Karotten
• Ungünstig: Zwiebel- & Lauchgewächse, Bohnen, Kartoffeln, Tomaten

Erdbeeren

• Günstig: Buschbohnen, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Ringelblumen, Chrysanthemen
• Ungünstig: Kohl

Fenchel

• Günstig: Gurken, Salat, Erbsen, nach Frühkartoffeln
• Ungünstig: Bohnen, Tomaten, Kümmel, Paprika, Kohlrabi

Gurken

• Günstig: Dill, Bohnen, Kohl, Zwiebeln, Salat, Knoblauch, Mais, Paprika, Sellerie, Spinat
• Ungünstig: Radieschen, Rettich, Zucchini

Karotten

• Günstig: Zwiebel- & Lauchgewächse, Erbsen, Radieschen, Rettich, Dill, Pfefferminze
• Ungünstig: Sellerie

Kartoffeln

• Günstig: Bohnen, Meerrettich, Pfefferminze, Baldrian, Kohlrabi, Kapuzinerkresse, Mais
• Ungünstig: Aubergine, Tomaten, Erbsen, Sellerie

Knoblauch

• Günstig: Möhren, Erdbeeren, Salat, Gurken, Obstbäume
• Ungünstig: Erbsen, Bohnen, Kohl, Zwiebeln, Lauch

Kohlgewächse

• Günstig: Möhren, Erbsen, Rhabarber, Tomaten, Sellerie, Spinat, Gurken, Aubergine, Mangold, Rote Bete, Pfefferminze
• Ungünstig: andere Kohlarten, Zwiebel, Knoblauch, Erdbeeren, Kartoffeln

Kürbis

• Günstig: Bohnen, Mais, Zwiebel
• Ungünstig: Gurken, Zucchini

Lauch

• Günstig: Möhren, Schwarzwurzeln, Kohlrabi, Erdbeeren, Salat, Tomaten, Sellerie, Pastinaken
• Ungünstig: Rote Bete, Bohnen, Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch

Mais

• Günstig: Bohnen, Kürbis, Gurken, Kohl, Möhren, Pastinaken
• Ungünstig: Sellerie, Rote Bete

Mangold

• Günstig: Möhren, Radieschen, Kohl, Bohnen, Pastinaken
• Ungünstig: Rote Bete, Spinat, Schwarzwurzel

Obstbäume

• Günstig: Knoblauch, Kapuzinerkresse, Meerrettich
• Ungünstig: –

Paprika

• Günstig: Tomaten, Gurken, Kohl, Möhren
• Ungünstig: Walnuss, Fenchel, Kapuzinerkresse

Rote Bete

• Günstig: Bohnen, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, Kohl, Salat, Zucchini
• Ungünstig: Spinat, Mangold, Aubergine, Kartoffeln, Lauch

Radieschen & Rettich

• Günstig: Salat, Spinat, Erbsen, Möhren, Bohnen, Kohl, Mangold, Kresse, Petersilie, Pfefferminze, Erdbeeren
• Ungünstig: Gurken

Rhabarber

• Günstig: Kohl, Salat, Spinat, Bohnen, Erbsen
• Ungünstig: –

Salat

• Günstig: Auberginen, Bohnen, Bohnenkraut, Erbsen, Rettich, Schwarzwurzeln, Rhabarber, Lauch, Knoblauch, Spargel, Ringelblumen
• Ungünstig: Petersilie, Sellerie, Kartoffeln

Schwarzwurzel

• Günstig: Lauch, Ringelblumen, Salat, Bohnen, Möhren, Radieschen
• Ungünstig: Mangold

Sellerie

• Günstig: Bohnen, Erbsen, Dill, Ringelblumen, Kohl, Tomaten, Spinat, Lauch
• Ungünstig: Sellerie, Möhren, Mais, Salat, Kartoffeln

Spargel

• Günstig: Dill, Petersilie, Salat, Ringelblumen, Erbsen, Bohnen
• Ungünstig: –

Spinat

• Günstig: Rhabarber, Rettich, Radieschen, Bohnen, Kohl, Kresse, Tomaten, Sellerie, Aubergine
• Ungünstig: Rote Bete, Mangold

Tomaten

• Günstig: Salat, Kohl, Sellerie, Lauch, Bohnen, Kamille, Petersilie, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch
• Ungünstig: Gurken, Fenchel, Kartoffeln, Erbsen, Walnuss

Zucchini

• Günstig: Bohnen, Mais, Zwiebel
• Ungünstig: Gurken, Kürbis

Zwiebeln

• Günstig: Möhren, Kürbis, Erdbeeren, Tomaten, Rote Bete, Dill, Kamille, Zucchini
• Ungünstig: Bohnen, Kartoffeln, Kohl, Erbsen, Lauchgewächse